Tư vấn nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống (F&B)

Tư vấn nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống (F&B)

Ngày đăng: 16/04/2025 12:39 PM

    Nhượng Quyền Thương Mại F&B Là Gì?

    Nhượng quyền thương mại F&B là thỏa thuận giữa bên nhượng quyền (chủ thương hiệu, như Highlands Coffee, Phở 24) và bên nhận nhượng quyền, trong đó bên nhận được phép sử dụng thương hiệu, mô hình kinh doanh, công thức món ăn, và hỗ trợ vận hành để kinh doanh dịch vụ ăn uống. Theo Điều 284 Luật Thương mại 2005, nhượng quyền là hoạt động thương mại, trong đó bên nhượng quyền chuyển giao quyền sử dụng thương hiệu và hệ thống kinh doanh, còn bên nhận trả phí nhượng quyền và tuân thủ các điều kiện hợp đồng.

    Tầm quan trọng của tư vấn nhượng quyền:

    • Đảm bảo tuân thủ pháp luật: Tránh phạt từ 10-300 triệu VNĐ nếu vi phạm quy định nhượng quyền, theo Nghị định 99/2013/NĐ-CP.

    • Tối ưu hóa hợp đồng: Bảo vệ quyền lợi cả hai bên, tránh tranh chấp về phí, thương hiệu, hoặc khu vực kinh doanh.

    • Hỗ trợ kinh doanh: Tư vấn chiến lược vận hành, quản lý thuế, và tuân thủ quy định lao động.

    Ví dụ: Một cá nhân tại TP. Hồ Chí Minh nhận nhượng quyền quán cà phê nhưng không ký hợp đồng rõ ràng, dẫn đến tranh chấp phí. Nhờ CÔNG TY LUẬT ACC, họ soạn hợp đồng hợp lệ và tránh thiệt hại. Xem dịch vụ thành lập công ty để bắt đầu kinh doanh F&B hợp pháp.

    Quy Định Pháp Luật Về Nhượng Quyền Thương Mại F&B Tại Việt Nam

    Nhượng quyền F&B tại Việt Nam phải tuân thủ các quy định pháp luật sau:

    1. Luật Thương mại 2005

    • Điều 284: Nhượng quyền là hoạt động thương mại, trong đó bên nhượng quyền cấp quyền sử dụng thương hiệu, công thức, và mô hình kinh doanh.

    • Điều 286: Hợp đồng nhượng quyền phải lập bằng văn bản, có thể công chứng hoặc chứng thực.

    • Điều 287: Bên nhượng quyền phải cung cấp thông tin đầy đủ về thương hiệu, phí, và điều kiện kinh doanh.

    2. Nghị định 35/2006/NĐ-CP

    • Điều 5: Nhượng quyền F&B phải đăng ký tại Bộ Công Thương nếu có yếu tố nước ngoài (franchisor hoặc franchisee là tổ chức/cá nhân nước ngoài).

    • Điều 11: Hồ sơ đăng ký bao gồm bản mô tả nhượng quyền, giấy phép kinh doanh, và hợp đồng mẫu.

    • Thời gian xử lý: 5-7 ngày làm việc.

    3. Luật Sở hữu trí tuệ 2005

    • Điều 138: Quy định về chuyển nhượng quyền sử dụng nhãn hiệu, công thức món ăn, hoặc bí mật kinh doanh trong hợp đồng nhượng quyền.

    • Nghị định 98/2020/NĐ-CP: Phạt từ 10-250 triệu VNĐ nếu vi phạm quyền sở hữu trí tuệ, như sử dụng nhãn hiệu trái phép.

    4. Luật Lao động 2019

    • Điều 15: Hợp đồng lao động tại các cửa hàng F&B phải tuân thủ quy định về lương, bảo hiểm, và giờ làm việc.

    • Nghị định 12/2022/NĐ-CP: Phạt từ 20-150 triệu VNĐ nếu vi phạm quyền lợi người lao động.

    5. Luật Quản lý thuế 2019

    • Điều 42: Bên nhận nhượng quyền phải kê khai thuế VAT, TNDN, và TNCN đúng hạn.

    • Nghị định 125/2020/NĐ-CP: Phạt từ 2-25 triệu VNĐ nếu chậm nộp hoặc kê khai sai thuế.

    Hậu quả nếu không tuân thủ:

    • Phạt hành chính từ 2-300 triệu VNĐ tùy vi phạm.

    • Tranh chấp hợp đồng về phí nhượng quyền, khu vực kinh doanh, hoặc quyền sở hữu trí tuệ.

    • Thiệt hại tài chính và uy tín nếu vận hành không đúng mô hình nhượng quyền.

    Ví dụ: Một quán F&B tại Hà Nội không đăng ký nhượng quyền với Bộ Công Thương, bị phạt 50 triệu VNĐ. CÔNG TY LUẬT ACC hỗ trợ đăng ký và soạn hợp đồng hợp lệ.

    Quy Trình Tư Vấn Nhượng Quyền Thương Mại F&B

    Dưới đây là quy trình tư vấn nhượng quyền F&B tại Việt Nam, dựa trên thực tiễn và hướng dẫn của CÔNG TY LUẬT ACC:

    1. Đánh Giá Nhu Cầu Và Khả Năng

    • Đối với bên nhượng quyền:

      • Xác định mô hình kinh doanh F&B (quán cà phê, nhà hàng, thức ăn nhanh).

      • Đánh giá thương hiệu, nhãn hiệu, và hệ thống vận hành (menu, công thức, đào tạo).

      • Xác định phí nhượng quyền, khu vực kinh doanh, và điều kiện hợp đồng.

    • Đối với bên nhận nhượng quyền:

      • Đánh giá năng lực tài chính, kinh nghiệm kinh doanh, và vị trí cửa hàng.

      • Xác định thương hiệu phù hợp (quốc tế như Starbucks hay nội địa như Phở 24).

    • Thời gian: 3-5 ngày.

    2. Kiểm Tra Pháp Lý

    • Thẩm định pháp lý thương hiệu:

      • Kiểm tra nhãn hiệu, công thức món ăn, và bí mật kinh doanh đã đăng ký tại Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam.

      • Đảm bảo bên nhượng quyền có quyền chuyển nhượng hợp pháp, theo Điều 138 Luật Sở hữu trí tuệ.

    • Kiểm tra giấy phép:

      • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của cả hai bên.

      • Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cửa hàng F&B, theo Luật An toàn thực phẩm 2010.

    • Thời gian: 5-10 ngày.

    3. Soạn Thảo Hợp Đồng Nhượng Quyền

    • Nội dung hợp đồng:

      • Quyền và nghĩa vụ của hai bên: Sử dụng nhãn hiệu, đào tạo, hỗ trợ vận hành.

      • Phí nhượng quyền: Phí ban đầu (franchise fee) và phí định kỳ (royalty fee, thường 5-10% doanh thu).

      • Khu vực kinh doanh: Độc quyền hay không độc quyền.

      • Thời hạn nhượng quyền: Thường 5-10 năm, có thể gia hạn.

      • Điều khoản chấm dứt hợp đồng và giải quyết tranh chấp.

    • Tuân thủ pháp luật: Hợp đồng phải phù hợp với Điều 286 Luật Thương mại 2005 và có thể công chứng.

    • Thời gian: 3-7 ngày.

    4. Đăng Ký Nhượng Quyền

    • Trường hợp cần đăng ký:

      • Nhượng quyền từ nước ngoài vào Việt Nam hoặc ngược lại, theo Nghị định 35/2006/NĐ-CP.

      • Nộp hồ sơ tại Bộ Công Thương, bao gồm bản mô tả nhượng quyền, hợp đồng mẫu, và giấy phép kinh doanh.

    • Trường hợp không cần đăng ký:

      • Nhượng quyền nội địa (cả franchisor và franchisee đều tại Việt Nam).

    • Thời gian: 5-7 ngày làm việc.

    5. Hỗ Trợ Vận Hành

    • Đối với bên nhượng quyền:

      • Cung cấp tài liệu vận hành, công thức món ăn, và chương trình đào tạo nhân viên.

      • Hỗ trợ thiết kế cửa hàng, marketing, và quản lý chuỗi cung ứng.

    • Đối với bên nhận nhượng quyền:

      • Tư vấn tuyển dụng, đào tạo nhân viên, và tuân thủ quy định lao động.

      • Hỗ trợ kê khai thuế và quản lý tài chính. Xem dịch vụ kế toán thuế.

    • Thời gian: Liên tục trong thời hạn hợp đồng.

    6. Giám Sát Và Giải Quyết Tranh Chấp

    • Giám sát:

      • Kiểm tra định kỳ để đảm bảo bên nhận tuân thủ mô hình kinh doanh và chất lượng dịch vụ.

      • Đánh giá hiệu quả kinh doanh và đề xuất cải thiện.

    • Giải quyết tranh chấp:

      • Thương lượng hoặc hòa giải nếu xảy ra tranh chấp về phí, khu vực, hoặc vi phạm hợp đồng.

      • Hỗ trợ khởi kiện tại tòa án hoặc trọng tài nếu cần.

    • Thời gian: Tùy trường hợp.

    Ví dụ: Một cá nhân tại Bình Dương nhận nhượng quyền nhà hàng nhưng không đăng ký an toàn thực phẩm, bị phạt 30 triệu VNĐ. CÔNG TY LUẬT ACC hỗ trợ hoàn thiện giấy phép và soạn hợp đồng nhượng quyền.

    Lợi Ích Của Tư Vấn Nhượng Quyền Thương Mại F&B

    Tư vấn nhượng quyền F&B mang lại nhiều lợi ích:

    • Đảm bảo tuân thủ pháp luật: Tránh phạt hành chính từ 2-300 triệu VNĐ và tranh chấp hợp đồng.

    • Tối ưu hóa hợp đồng: Bảo vệ quyền lợi cả hai bên, đảm bảo rõ ràng về phí, khu vực, và hỗ trợ.

    • Hỗ trợ vận hành hiệu quả: Giúp bên nhận nhượng quyền triển khai cửa hàng nhanh chóng, đạt lợi nhuận sớm.

    • Tăng uy tín thương hiệu: Mô hình nhượng quyền chuyên nghiệp thu hút đối tác và khách hàng.

    • Tiết kiệm chi phí: Giảm rủi ro pháp lý và chi phí khắc phục sai sót.

    Ví dụ: Một thương hiệu F&B tại TP. Hồ Chí Minh nhờ CÔNG TY LUẬT ACC tư vấn nhượng quyền, mở rộng 10 cửa hàng trong 2 năm, tăng doanh thu 30%.

    Lưu Ý Khi Nhượng Quyền Thương Mại F&B

    Để nhượng quyền F&B thành công, các bên cần lưu ý:

    • Thẩm định thương hiệu: Kiểm tra uy tín, nhãn hiệu, và mô hình kinh doanh của bên nhượng quyền.

    • Đánh giá tài chính: Đảm bảo bên nhận có đủ vốn (thường 1-5 tỷ VNĐ cho F&B) và khả năng vận hành.

    • Tuân thủ pháp luật: Đăng ký nhượng quyền, an toàn thực phẩm, và kê khai thuế đúng quy định.

    • Soạn hợp đồng rõ ràng: Nêu cụ thể phí, khu vực, và điều khoản chấm dứt để tránh tranh chấp.

    • Hợp tác với chuyên gia: Làm việc với công ty luật như CÔNG TY LUẬT ACC để đảm bảo quy trình hợp pháp. Liên hệ qua Hotline: 093 883 0 883.

    Ví dụ: Một cá nhân nhận nhượng quyền quán trà sữa nhưng không kiểm tra nhãn hiệu, dẫn đến tranh chấp. CÔNG TY LUẬT ACC hỗ trợ giải quyết và tư vấn pháp lý.

    Tại Sao Chọn CÔNG TY LUẬT ACC Cho Dịch Vụ Tư Vấn Nhượng Quyền F&B?

    CÔNG TY LUẬT ACC là đơn vị tư vấn pháp lý uy tín tại TP. Hồ Chí Minh, với hơn 10 năm kinh nghiệm hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam và quốc tế trong nhượng quyền F&B, thành lập công ty, và quản lý thuế. Chúng tôi mang đến dịch vụ tư vấn nhượng quyền thương mại F&B chuyên nghiệp, nhanh chóng, và đúng quy định.

    Lý Do Chọn Chúng Tôi

    • Chuyên gia giàu kinh nghiệm: Am hiểu Luật Thương mại 2005, Nghị định 35/2006/NĐ-CP, và các quy định liên quan.

    • Dịch vụ toàn diện: Hỗ trợ thẩm định pháp lý, soạn hợp đồng, đăng ký nhượng quyền, và kê khai thuế. Xem bảng giá dịch vụ kế toán thuế.

    • Tốc độ nhanh: Hoàn tất tư vấn và đăng ký trong 10-15 ngày, tùy trường hợp.

    • Hỗ trợ tận tâm: Giải đáp qua Email: lshuynhcongdung@gmail.com hoặc tại VĂN PHÒNG QUẬN TÂN BÌNHVĂN PHÒNG HUYỆN CỦ CHI.

    Liên Hệ Với Chúng Tôi

    • VĂN PHÒNG QUẬN TÂN BÌNH
      Địa chỉ: 270-272 Cộng Hòa, P.102 Lầu 1 Tòa Nhà NK, Phường 13, Quận Tân Bình, TP.HCM
      Giờ làm việc: 8:00 – 17:00 (8:00 AM – 5:00 PM)

    • VĂN PHÒNG HUYỆN CỦ CHI
      Địa chỉ: 233 Nguyễn Thị Lắng, Ấp Phú Lợi, Xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi, TP.HCM
      Giờ làm việc: 8:00 – 17:00 (8:00 AM – 5:00 PM)

    • Thông tin liên hệ:
      Tổng đài tư vấn miễn phí: (028) 3811 0987 (20 line)
      Hotline: 093 883 0 883
      Email: lshuynhcongdung@gmail.com
      Website: https://congtyaccvietnam.com/

    Câu hỏi thường gặp: Tư vấn nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống (F&B)

    Nhượng quyền thương mại (franchise) trong F&B là gì?

    Nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực F&B là việc một bên (bên nhượng quyền) cấp quyền cho bên khác (bên nhận quyền) được kinh doanh các sản phẩm, dịch vụ ăn uống dưới tên thương hiệu, hệ thống, quy trình và công thức đã được chuẩn hóa của bên nhượng quyền. Đổi lại, bên nhận quyền sẽ trả các khoản phí và tuân thủ các điều kiện của bên nhượng quyền.

    Lợi ích khi nhận nhượng quyền F&B là gì?

    Đối với bên nhận quyền, việc nhận nhượng quyền F&B mang lại nhiều lợi ích: Được thừa hưởng thương hiệu đã có uy tín và nhận diện thị trường, giúp thu hút khách hàng nhanh chóng. Được chuyển giao công thức, quy trình vận hành chuẩn hóa (menu, cách chế biến, quản lý kho, dịch vụ khách hàng). Nhận được sự hỗ trợ liên tục từ bên nhượng quyền về marketing, đào tạo, quản lý chất lượng. Giảm thiểu rủi ro kinh doanh so với việc tự xây dựng thương hiệu từ đầu.

    Lợi ích khi nhượng quyền F&B cho bên nhượng quyền là gì?

    Đối với bên nhượng quyền, việc mở rộng qua hình thức franchise giúp: Mở rộng chuỗi nhanh chóng mà không cần đầu tư nhiều vốn. Tăng cường độ phủ thương hiệu và thị phần. Tạo nguồn doanh thu ổn định từ phí nhượng quyền và phí bản quyền định kỳ. Khai thác hiệu quả tài sản trí tuệ và bí quyết kinh doanh đã có.

    Cần lưu ý những điều khoản quan trọng nào trong hợp đồng nhượng quyền F&B?

    Hợp đồng nhượng quyền F&B rất phức tạp và cần được xem xét kỹ lưỡng. Các điều khoản quan trọng bao gồm: Phí nhượng quyền ban đầu và phí bản quyền (royalty fee) định kỳ (tính theo doanh thu hay cố định). Quyền và nghĩa vụ của cả hai bên (ví dụ: nghĩa vụ cung cấp nguyên vật liệu, đào tạo của bên nhượng quyền; nghĩa vụ tuân thủ tiêu chuẩn, không cạnh tranh của bên nhận quyền). Thời hạn hợp đồng và điều kiện gia hạn. Quy định về đào tạo, hỗ trợ marketing. Quy định về lãnh thổ độc quyền (nếu có). Điều khoản chấm dứt hợp đồng và xử lý vi phạm.

    Các loại phí trong nhượng quyền F&B thường là gì?

    Ngoài phí nhượng quyền ban đầu (thường là một khoản trả một lần), còn có các loại phí khác: Phí bản quyền (Royalty fee): Khoản phí định kỳ (hàng tháng/quý), thường là tỷ lệ phần trăm doanh thu hoặc khoản cố định. Phí marketing: Góp vào quỹ marketing chung của hệ thống. Phí quản lý/hỗ trợ: Để nhận được sự hỗ trợ liên tục. Chi phí mua nguyên vật liệu độc quyền từ bên nhượng quyền hoặc nhà cung cấp chỉ định.

    Pháp luật Việt Nam quy định về nhượng quyền thương mại như thế nào?

    Hoạt động nhượng quyền thương mại tại Việt Nam được quy định chủ yếu bởi Luật Thương mại 2005 và Nghị định 35/2006/NĐ-CP (đã được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 08/2018/NĐ-CP). Các quy định này bao gồm điều kiện đối với bên nhượng quyền (phải hoạt động được ít nhất 1 năm), điều kiện đối với bên nhận quyền, nội dung hợp đồng, và thủ tục đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại.

    Có cần đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại không?

    Có. Hoạt động nhượng quyền thương mại phải được đăng ký với Bộ Công Thương trước khi các bên thực hiện hợp đồng. Việc không đăng ký có thể bị xử phạt hành chính.

    0
    Chỉ đường
    Zalo
    Hotline

    0938830883